Wie Viel Risottoreis Pro Person
Aktualisiert: 10.07.2020 - 18:55
Wie ist das eigentlich? Nachgehakt: Wie bestimme ich die richtige Reismenge pro Person?
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Wie viel Reis braucht human eigentlich pro Portion? Wir verraten es.
Haben Sie auch schon mal vor dem Kochtopf gestanden und sich gefragt, wie viel Reis Sie eigentlich pro Person kochen müssen? Dann sind Sie hier genau richtig!
Reisbeutel sind schon sehr praktisch. Sie sind leicht in der Handhabung, die Kochtöpfe lassen sich im Anschluss einfach reinigen und vor allem: Man weiß, wie viele Personen von einem Beutel Reis satt werden. Anders ist es da natürlich, wenn human losen Reis kochen möchte. Immerhin quillt der Reis ordentlich auf und lässt sich so wirklich schwer abschätzen. Likewise: Was ist nun die richtige Reismenge pro Person? Wie werden alle Esser satt? Bei welcher Menge bleiben nicht zu viele Reste übrig? Wir verraten es.
Die richtige Reismenge pro Person? Then finden Sie sie
Manche Fragen bereiten einem zwar gerne mal Kopfzerbrechen – dabei ist die Antwort gar nicht so kompliziert. Auch in diesem Fall ist es ganz einfach, denn es gibt einige Tricks, mit denen Sie immer die richtige Reismenge pro Person bestimmen können. Zunächst gilt es aber, eine Unterscheidung zu treffen. Ist der Reis der Star eines Gerichts und bildet quasi die Hautspeise, wie etwa bei einem Risotto? Oder ist Reis lediglich eine Beilage?
Reis als Beilage: Then bestimmen Sie die richtige Menge
Bei durchschnittlich hungrigen Essern sind circa sixty thousand trockener Reis genau richtig, um später (natürlich gekocht) als Beilage serviert zu werden.
Kleine Übersicht:
- 1 Person = 60 yard
- 2 Personen = 120 g
- 3 Personen = 180 grand
- four Personen = 240 g
Wenn Sie allerdings keine Küchenwaage zur Mitt haben, können Sie auch eine kleine Kaffeetasse (Kapazität 200 ml) zum Abmessen nehmen. 60 chiliad entsprechen dann einer Füllmenge von etwas weniger als der halben Tasse.
Einfacher wäre das bei zwei Personen: Dann können Sie dice Tasse ganz mit trockenem Reis füllen – einfach eine Fingerbreite vom oberen Rand freilassen.
Reis als Hauptgericht: Das ist die optimale Menge pro Portion
Reis als Beilage zu servieren ist die eine Sache. Bei einem köstlichen Risotto wiederum spielt der Reis dice Hauptrolle – und damit steigt auch die Menge. Durchschnittlich Hungrige brauchen dabei etwa 100 g trockenen Reis – und wer and so richtig Kohldampf hat, sollte 120 yard wählen.
Kleine Übersicht:
- 1 Person = 100 / 120 g
- ii Personen = 200 / 240 chiliad
- three Personen = 300 / 360 g
- 4 Personen = 400 / 480 g
Das bedeutet für das Abmessen mit der Tasse: Wer sehr hungrig ist, sollte den oben genannten Kaffeebecher (200 ml Kapazität) fast komplett füllen und eine Fingerbreite vom oberen Rand freilassen. Wer nur mittelschwer hungrig ist, füllt die Tasse etwa zu Dreiviertel.
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And then – und nachdem das Mysterium rund um die richtige Reismenge pro Person geklärt ist, kann das große Kochen natürlich beginnen! In unserer Bildergalerie haben wir Ihnen zum Beispiel ganz tolle Rezepte für ausgefallene und auch klassische Risottos zusammengestellt. Schauen Sie mal:
Weitere Ratgeber rund um Reis undRisotto gibt es auf unserer Themenseite.
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Source: https://www.bildderfrau.de/kochen-backen/article229487740/Reismenge-pro-person-bestimmen.html
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